Organisé pour la 7e année depuis 2019, ce repas gastronomique est confectionné par la section hôtelière du Lycée du Castel sous l’égide de leurs professeurs.

Il s’agit d’un exercice grandeur nature, les jeunes confectionnent le repas et assurent le service, ils nous facturent les produits et la différence avec le prix du repas payé par les convives revient aux Restos du Coeur du 21.

Les participants ont vraiment l’impression d’être dans un grand restaurant, la qualité des mets et le service étant exceptionnels.

Cette année, le vin blanc a été offert par le Domaine DUJAC de Morey-St-Denis, le vin rouge par la Maison JADOT de Beaune et les fromages par la fromagerie DELIN.

Au fil des années, cet évènement a été pérennisé par le Lycée du Castel et notre partenariat est devenu une date incontournable dans la vie des Restos du 21.